Tradiciones de la costa caribe

La población costeña del caribe nicaragüense, es multiétnica y pluricultural, ya que sus habitantes son de diferentes razas, entre las cuales están: los miskitos, garífunas, mestizos, mayagnas, ramas y creoles. Cada una de estas etnias posee sus propias costumbres y tradiciones, también es rica en diversas lenguas, al igual gozan de un arte culinario inigualable, donde la mezcla perfecta son los mariscos con el coco y la forma peculiar de preparar sus alimentos. En la amplia gama de comidas típicas del Atlántico se cuentan entre otros el famoso   “rondón” , el   “ginyabeer” , el   “patí” , el   “pan bon” , el   “yanicake”   la   “sopa de mariscos”   y otros. El rondón es una comida que se prepara a base de yuca, quequisque, plátano verde, coco, dachin o malanga, fruta de pan, banano verde y pescado. Puede también usarse como sustituto del pescado la carne salada de res, o la carne ahumada de cerdo. El ginyabeer, es una bebida exquisita que se pre...